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蝦粉醬多功能真空乳化機，是指物料在真空的狀態下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分部至另一個連續相中，其利用機械帶來的強勁動能，是物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。
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意大利香料醬汁乳化機上海思峻自主研發生產的納米級乳化機，具有高轉速、低能耗、低噪音、高壽命等優勢，經過SGN全體研發生產部員工的不懈努力，終于解決了乳化機的提速問題。
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